| |||||||
| װ.. أطآيبُ ]●ะ •:{ مآلذَّ وَطآبْ ๑ـِטּ :ْ: ْآشَهىْ اطَبآقْ الِ الشبكةًٍ :ْ:ْ و آهَتمآمآتْ تعنيهآ ..ะ |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |||||||
| װ.. أطآيبُ ]●ะ •:{ مآلذَّ وَطآبْ ๑ـِטּ :ْ: ْآشَهىْ اطَبآقْ الِ الشبكةًٍ :ْ:ْ و آهَتمآمآتْ تعنيهآ ..ะ |
| الإهداءات |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-13-2008, 02:41 PM
| |||||||||||
| |||||||||||
كـ ـيـ ـكـ ـه الـ شـ ـكـ ـولاتـ ـه مـ ـحــشــوهـ بالـســنــيـ ـكــرز كـ ـيـ ـكـ ـه الـ شـ ـكـ ـولاتـ ـه مـ ـحــشــوهـ بالـســنــيـ ـكــرز -------------------------------------------------------------------------------- مقادير الكيكه :ღ: .. 3 بيضات .. .. كوب سكر .. .. فانيليا .. .. نصف كوب زيت .. .. كوب حليب فاتر .. .. كوب و نصف طحين كاتو .. .. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر .. .. ثلث كوب كاكاو .. :ღ: مقادير الحشوة :ღ: .. نصف كوب سكر .. .. جوز مفروم وسط .. .. ملعقتان كبار زبدة .. .. ربع كوب حليب .. .. شوكولا مبشورة .. ღ: التحضير :ღ: .. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .. .. نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .. .. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .. .. نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .. .. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن .. :ღ: التنويعات :ღ: .. نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة .. .. مقادير الكيكة إلي فوق تصير كمان كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اعمليها و اخبزيها و حتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها .. 0 0 .. ان شاء الله تكون عجبتكم الكيكه .. المصدر: الشبكة العربية للكمبيوتر - Arab Computer Network - من قسم: װ.. أطآيبُ ]●ะ ;J JdJ J;J Ji hgJ aJ J,ghjJ lJ JpJJaJJ,iJ fhgJsJJkJJdJ  |
|
03-13-2008, 05:10 PM
| #2 | |
|
مؤسسة منتدى 
 |
واوووووووووو شكلها مررره جنااااان وطعمه انشاءالله حااعملها تقبلي مروري | |
 لست كما يقولون.. بل هناك من يحبني ..يرسمني بأجمل الصور وهناك من يكرهني .. يرسمني بأبشع الصور فلكل منهم فرشاة للرشم ويرسمني على مزاجه ولكن انا.. ابقى انا فجر |
|
03-14-2008, 11:05 PM
| #3 | ||
|
مساعد فني
| اقتباس:
تسلمي ياقلبي على مرورك واذ عملتيهااا ارسلي لي صحن ^_* وبعاافيه على قلبك | ||
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
العرض العادي
