| |||||||
| װ.. أطآيبُ ]●ะ •:{ مآلذَّ وَطآبْ ๑ـِטּ :ْ: ْآشَهىْ اطَبآقْ الِ الشبكةًٍ :ْ:ْ و آهَتمآمآتْ تعنيهآ ..ะ |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |||||||
| װ.. أطآيبُ ]●ะ •:{ مآلذَّ وَطآبْ ๑ـِטּ :ْ: ْآشَهىْ اطَبآقْ الِ الشبكةًٍ :ْ:ْ و آهَتمآمآتْ تعنيهآ ..ะ |
| الإهداءات |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-16-2008, 08:05 PM
| |||||||||||
| |||||||||||
نصائح متميزه لطاهيه مميزه إليكن نصائح متميزهـ لطاهيه مميزهـ ؛ ؛ ؛ ؛ هناك بعض الناس يعزون اختلاف طعم نفس الطبق من مكان لأخر إلى يد الطاهي أو حتى ما يسمى في مصر (نفس )، والأمر لا يتعدى مراعاة بعض القواعد واستخدام أساليب أو إضافات أو توقيت للطهي أو التتبيل يمنح للوجبة طعم يتميز به عما يصنعه الآخرون، وفيما يلي متنوعات من تلك الأساليب التي تجعل لطعامك مذاق متميز. 1- عند تحضير ورق العنب المحشي باستخدام ورق عنب طازج، قومي بسلقها في الماء المالح لمدة دقيقتين إن كانت خشنة. وإن كانت لينة، انقعيها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق. 2- يعد زيت الزيتون ممتاز للطهي ويضفي على الأطباق طعم مختلف متميز. أما أفضل نوع لزيت الزيتون فهو الزيت المعصور( بارداو) ما يسمى غير مكرر إذ يعطي المذاق الأطيب للطهي وبحرارة بين 150-165 درجة مئوية. - يفضل في اختيار الباذنجان استخدام الثمرات التي لها ساق مائل لان السيقان الافقية تكون لثمار طعمها مر في الغالب. - عند شرائك الفحم عليك مراعاة اختيار الفحم العادي، لا المزود بإضافات لتسريع اشتعاله، فهذا النوع لا يحترق بنظافة أو تجانس. كما عليك عدم اختيار الفحم المصنوع بكبس نشارة الخشب على شكل مربعات صغيرة. - قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة، عليك نقعها في الماء البارد لنصف ساعة تفادياً لجفافها أثناء الطهي. وإذا كانت الخضروات ذات قشرة سميكة، فعليك قطع أطرافها للسماح للماء بالنفاذ خلالها . - يسهل بشر وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون بحرارة الثلاجة. - يُفضل بشر أو تفتيت الجبنة بدل تقطيعها لشرائح، لأن شرائح الجبنة غالبا ما تكوّن لها طبقة سميكة يصعب ذوبانها مع الحرارة في حين أن الجبنة المبشورة تبقى منفصلة لخيوط رفيعة. لكمـ مني ارق التحايا المصدر: الشبكة العربية للكمبيوتر - Arab Computer Network - من قسم: װ.. أطآيبُ ]●ะ kwhzp ljld.i g'hidi lld.i  لست كما يقولون.. بل هناك من يحبني ..يرسمني بأجمل الصور وهناك من يكرهني .. يرسمني بأبشع الصور فلكل منهم فرشاة للرشم ويرسمني على مزاجه ولكن انا.. ابقى انا فجر  |
|
06-04-2008, 07:48 PM
| #2 | |
|
’’ إدارة الشبكة العربيه}~
http://www.arab-cn.com/up//uploads/images/arab-cn-0eeb686a20.gif 
 |
الله يعطيكي العافية ملاك نصائح رائعه ومهمه تقبلي مروري | |
| عسّى [ أبي ] إللي أتعَب يمينَه وربانيّ يجزاه ربيٌ بجنةِ الخلد له [ بيت ] ! وعسى [ أمي ] إللي إسّتوطنت أعماق وجداني ! تاخذ [ الجنّة ] وخير ما عطيت .? |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع: نصائح متميزه لطاهيه مميزه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اداريه متميزه وراقيهـ___جمانه الف مبرووكـــ الافيه، | KMA 999 | منتدى الترحيب و التعارف و التهاني | 6 | 08-18-2010 03:35 AM |
| كوليكشن مميزه للصيف | ناثرة الورد | منتدى المكياج و العطور و الأزياء | 7 | 05-15-2010 06:04 AM |
| ماء زمزم يمتاز بخاصيه مميزه | taounati | *° ๑ـلآمـζ صوُرهـ ® ]~ | 7 | 04-30-2010 08:54 PM |
| نصائح مهمة | العنيد777 | :ْ[الطْبْ والصّـפـة]:ْ | 10 | 09-28-2009 04:37 PM |
العرض العادي
